Apesar de existirem referências à actividade industrial de Vitor Guedes do mundo dos azeites que remontam a 1860, a marca Gallo foi criada apenas em 1919. No seu estabelecimento industrial, localizado em Abrantes – grande região oleícola do país – este comerciante de costela galega, para além do azeite, vendia também azeitonas em conserva, vinhos, castanhas e frutos secos. O salto decisivo foi dado em 1938, ano em que Vítor Guedes adquiriu, na mesma localidade, a União Industrial Lda., passando de simples vendedor a empresário.
Nas suas instalações fabris, para além das actividades relacionadas com o azeite, a empresa alargou a sua esfera a novos sectores: indústria de carnes e enchidos e uma saboaria. A Guerra Civil Espanhola e a consequente diminuição das exportações de azeite espanhol para a América do Sul, abriram a Vítor Guedes uma oportunidade única de colocar o seu azeite em países como o Brasil ou a Venezuela, nos quais existia uma forte comunidade portuguesa.
Até 1969, a empresa encontrou-se focada quase única e exclusivamente na exportação dos seus produtos, contudo esse paradigma mudou radicalmente a partir desse ano, passando a centrar as suas atenções no mercado nacional. Com o objectivo de se afirmar como uma marca de referência no mercado interno, são feitos investimentos consideráveis nas suas instalações industriais.
As mudanças estruturais saídas da Revolução de Abril de 1974 e a consequente Reforma Agrária tiveram graves reflexos na produção oleícola, levando alguns produtores a juntar óleo no azeite para conseguirem competir com os preços das multinacionais.
Todavia, Vitor Guedes (filho) como purista que era, recusou tal prática, vendo-se obrigado a sacrificar a quantidade pela qualidade, centrando todo o seu negócio unicamente para o mercado interno. Em 1989, a marca foi adquirida por um consórcio formado pela Jerónimo Martins e UNILEVER, centrando a sua produção exclusivamente nos negócios do azeite.
Na actualidade, a marca Gallo está presente em mais de 40 países, comercializando também vinagres, piri-piri e azeitonas de mesa.
(Fonte: Gallo Portugal)
Sabia que…
O nome da marca Gallo advém do facto de Vítor Guedes, certa manhã, ter aberto a janela do seu quarto e observado um galo a cantar, servindo-lhe de inspiração para a criação da mesma.
Em 2004, tornou-se marca líder de azeites no Brasil.
Em 2018, atingiu o feito de ter conquistado mais de 200 prémios a nível internacional.